Cupcake all'arancia ...... semplicemente meravigliosi!

Adoro  ricercare , sperimentare, e gustare!!!!

Questo è il risultato della mia ultima ricerca. Cupcakes all'arancia,soffici, gustosi ma soprattutto  non stucchevoli..provateli e non ve ne pentirete..

Cupcake all'arancia

Ingredienti:

1 1/2 cup di farina

1/2 tbs lievito per dolci

1/4 teaspoon di sale

1 cup di zucchero semolato 
1 stick di burro (125g)

2 uova

la buccia grattuggiata di un'arancia

1 tablespoon di succo d'arancia

1/2 teaspoon di estratto di vaniglia

1/2 cup di latte.

Procedimento:

 Accendere il forno a 180°.

Mischiare gli ingredienti secchi e tenerli da parte..

 In una ciotola ,unire burro e zucchero e lavorarli con un mixer, a media velocità,  fino a che non diventino una crema, per circa 10 minuti. Aggiungere le uova una alla volta, avendo cura di ripulire le pareti della ciotola,in modo da amalgamare bene gli ingredienti, senza tralasciare nulla!Aggiungere le farine in tre tempi, alternandoli con il latte e il succo,e mescolare fino a che non diventi tutto  omogeneo. Dividere l'impasto negli appositi stampini da muffin, foderati con dei pirottini. Infornare per circa 25 minuti. Vale la prova stecchino.Buon appetito!