Io la definirei Colazione del Riciclo, perché l'ingrediente principale è il pane del giorno prima, arricchito da uova e zucchero...accompagnato da una buona tazza di latte o tè e da una marmellata eccellente. Vi consiglio di provarla ,è una ricetta semplice, veloce e d'effetto...sopratutto sui fianchi!!!! :)
Pane del buon mattino:
4 fette di pane ,possibilmente del giorno prima
2 uova (la quantità varia a seconda della doppiezza delle fette)
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino abbondante di miele
una spolverata di cannella ( secondoil proprio gusto)
100 ml di latte
Per la cottura :
una noce di burro
Procedimento :
in una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e tutti gli ingredienti. Immergere le fette e lasciarle impregnare bene . Scaldare una padella con una noce di burro, e adagiare le fette , cucinarle per circa 2 minuti per lato. Servire con una tazza di latte e accompagnata da marmellata , o sciroppo d'acero o miele a seconda del vostro gusto e...Buna Colazione!!
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